ފާއިތުވީ 6 ވަރަކަށް އަހަރު ދުވަހު، އެ ޤައުމުގެ ނަން މީޑިއާއިން މުޅިންވެސް އިވެމުން ދިޔައީ ސިޔާސީ ހަމަނުޖެހުންތަކާއި، ހަނގުރާމައާއި ކުރިމަތިލުންތަކާއި، ބަނޑުހައިހޫނުކަމާއި އިންސާނީ ކާރިޘާތަކާ ގުޅުވައިގެންނެވެ. ނަމަވެސް މިފަހަރު ތަފާތު ވާހަކައެކެވެ. މިއީ އާދަޔާ ޚިލާފު ގޮތަކަށް ތައްޔާރު ކުރާ، އެ ޤައުމަށް ހާއްސަ ކޭމެއް، ޢަރަބި ޖާފަތްތަކުގައި މަޤުބޫލުކަން ހޯދި ވާހަކައެވެ. ދައްކަން މިއުޅެނީ ޔަމަނަށް ހާއްސަ، މަންދިގެ ވާހަކައެވެ.
އެއްގަމު މަސް ބޭނުން ކޮށްގެން ތައްޔާރު ކުރާ މަންދިއަކީ ޔަމަންގެ އެންމެ ފެންވަރު މަތީ ރެސްޓޯރަންޓްތަކުގެ އިތުރުން، ދުނިޔޭގެ އެކި ކަންކޮޅުތަކުގައި އަރަބި ކޭން ވިއްކާ ރެސްޓޯރަންޓްތަކަށްވެސް މިއަދު ފަރިތަ ނަމެކެވެ. ޔަމަނުގެ ޘަޤާފަތާ ގުޅިފައި ވާ މަންދިއަކީ، ބިމުއަޑީގައި ހުންނަ އަވަނެއްގައި ނޫނީ ނުކެއްކޭ ކޭމެއް ކަމީ، މި ކޭމުގެ އެންމެ ހާއްސަ ސިފައެވެ.
މަންދި ކައްކަން ފުރަތަމަ ދަރު އަންދާނީ. ދެން ހަވާދުގަނޑު އަޅާ، ލޮނު ހެޔޮވަރުކޮށްފަ، އޭގެ ތެރެއަށް މަސް އަޅާނީ. އަލިފާންގަނޑު ރަނގަޅަށް ތައްޔާރު ވީމަ، ބަތް އެތި އެންމެ އަޑިއަށް ލާފަ، މަސް ރެކު، އޭގެ މައްޗަށް ލާނީ. މަސްގަނޑުގަ ހުންނަ ސަރުބީތައް ވިރިގެން، ބަތްގަނޑު މައްޗަށް ފައިބާ ގޮތަށް.މުޙައްމަދު ސަޢީދު؛ މަންދި ކައްކާ މީހެއް
ޔަމަނުގެ ހަޟްރަމައުތޭ ކިއުނު ސަރަޙައްދުން އުފެދިގެން އައި މަންދި ތައްޔާރު ކުރަނީ ކަންބަޅި މަސް ބޭނުން ކޮށްގެންނެވެ. ކަންބަޅި މަސްގަނޑު މީރު ކުރަނީ، އެކަމަށް ހާއްސަ ހަވާދުގަނޑެއް ބޭނުންކޮށްގެންނެވެ. އެ ހަވާދުގަނޑަށް ކިއާ އުޅެނީ ހަވައިޖުއެވެ. މީރު ކުރި މަސްގަނޑު ކައްކަނީވެސް ބިމުގެ އަޑިއަށް ފައްތާފައިވާ ހާއްސަ އަވަނެއްގައެވެ.
ކޮންމެ ގޮތެއް ހަދާފަވެސް، މަންދި ކައްކަން ޖެހޭނީ ބިމު އަޑީގަ. ބިމު އަޑީގަ ހަދާ އަވަނެއްގަ، ތި ފެނުނު ގޮތަށް، ވަޅުލައިގެން. މޭޒު މަތީގަ މި ހުންނަ އަވަންތަކުގަވެސް ބައެއް ފަހަރު މަންދި ކައްކާނެ. އެކަމަކު، މި ރަހައެއް ނުލާ. ވަޅުލައިގެން މި ކައްކާ މަންދިގެ ކޮލިޓީއެއްވެސް، މޭޒުމަތީ އަވަން މަންދިއެއްގައި ނުހުންނާނެ.ޢަލީ ސައިފް؛ މަންދި ކައްކާ މީހެއް
ޔަމަނުގެ ބޯޑަރު ހުރަސްކޮށް، އަރަބި އެހެން ޤައުމުތަކަށްވެސް މަންދިގެ މަޤުބޫލުކަން ވަނީ ފެތުރިފައެވެ. ދުނިޔޭގެ އެކިކަންކޮޅުތަކުން ގިނަ ޤައުމުތަކެއްގައި، މަންދިއަކީ މައިގަނޑު ޑިޝްއަކަށް ވަނީ ވެފައެވެ.
ޤަދީމީ ޒަމާނުއްސުރެ، މަންދިއަކީ ޔަމަނުގައި ވަރަށް މަޝްހޫރު ޘަޤާފީ ކޭމެއް. ޔަމަނު މީހުންގެ މެދުގައި ވަރަށް މަޤުބޫލު ކޭމެއް. މީ ސަލްތާ ގޮތަށް، ތާ އަބަދުވެސް މަޤުބޫލު ކޭމެއް. މަންދި ކައްކާ ގޮތުންވެސް އޭގެ ރަހަގަނޑު ވަރަށް މީރު. ވަރަށް ފުރިހަމަ. އެހެންވެ، މިއަދު، ރައްޓެހިންތަކަކާ އެކީ މިތަނަށް އައިސް މިއުޅެނީ، މެންދުރު ކޭމަކަށް މަންދި ކާން ވެގެން.މުޙައްމަދު އަލް-ކަބޫދީ؛ ރެސްޓޯރަންޓްގެ ކަސްޓަމަރެއް
ޢަބްދުﷲ ބިން މާލިކްއަކީ މަންދީ ރެސްޓޯރަންޓެއްގެ ވެރިއެކެވެ. ހަޟްރަމައުތަށް ނިސްބަތްވާ ޢަބްދުﷲ ބިން މާލިކް ޤަބޫލު ކުރާ ގޮތުގައި، ވެރިރަށް ސަންއާގެ މީހުންނަށް އެންމެ ފުރަތަމަ މަންދި ތަޢާރަފު ކޮށްދިން މީހުންގެ ތެރޭގައި އޭނާވެސް ހިމެނޭނެއެވެ.
ސަންއާ މީގެ ކުރިން މަންދިއެއް ނޭނގޭނެ. މީ ހަޟްރަމައުތުގެ ކޭމެއް. 1982 ގަ، އަހަރަމެން ރެސްޓޯރަންޓު ހުޅުވައިގެން ޚިދުމަތް ދޭން ފެށުމުގެ ކުރިއަކުން، މި ތަނުގެ މީހުންނަކަށް މަންދިއެއް ނޭނގޭނެ. އަހަރެންގެ ފަހަތުން ފެންނަން އެ ހުރީ ފިހުނު އެއްގަމު މަސް ނުވަތަ އަހަރަމެން ކިއާ ގޮތުން ނަމަ، މަޛްބީ.ޢަބްދުﷲ ބިން މާލިލް؛ ރެސްޓޯރަންޓް އޯނަރެއް
މަންދި ކެއްކުމުގެ މަސައްކަތް ފެށެނީ ކަންބަޅި މަސްގަނޑު މީރު ކުރަން ފަށާ ހިސާބުންނެވެ. ބިމު އަޑީ އަވަނުގައި މަސްގަނޑު ފިހަމުން ދާއިރު، ހޫނު ހިފަހައްޓަނީ ދަރާއި ބޯޓުދެލި ބޭނުންކޮށްގެންނެވެ. މަސްގަނޑު ރަނގަޅަށް ރޯ ފިލުވަނީ އެ އުފައްދާ ހޫނު އާވީގައި ބަންދުކޮށްފައި ބަހައްޓައިގެންނެވެ. އެކަމަށް، 2 ގަޑިއެއް ހާ އިރު ހޭދަވެއެވެ. މަންދި ކައްކާ ނިމުމުން، ކޭމެއްގެ ގޮތުގައި ސަރވް ކުރަނީ ބަތާއެކީގައެވެ.
ޔަމަނުގެ ޘަޤާފީ އާދަކާދައަށް ބަލާއިރު، މަންދި ލިބެނީ ހާއްސަ މުނާސަބާތަކުގައެވެ. ކަންބަޅި މަހުގެ އިތުރުން ކުކުޅާއި ބަކަރި އަދި ޖަމަލު މަހުގައިވެސް މަންދި ތައްޔާރު ކުރެއެވެ.
