އަލުވި ނާން

އަލުވި ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކޮށްލެވިދާނެ ވަރަށް ގިނަ ބާވަތްތައް ހުރެއެވެ. އެގޮތުން މިފަހަރު މިގެނެސްދެނީ އަލުވި އަޅައިގެން ނާނު ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތެއެވެ.

ފުށް މޮޑުމަށް ތައްޓެއްގެ ތެރެއަށް ފުށް، ހަކުރު، ލޮނު، އީސްޓް، ބޭކިންގ ސޮޑާ، ތެޔޮ، ސަމުސާ ޔޯގަޓް، ކިރު އަޅައިގެން މޮޑެލާށެއެވެ. ދެން ބޯތައްޓެއްގެ ތެރޭގައި ތެޔޮ ފޮދެއް ހޭކުމަށްފަހު، ފުށް ގުޅަ އޭގެ ތެރެއަށްލާ ރެޕް ކޮށްލާށެއެވެ.

އެއަށްފަހު، ތަވައަކަށް ތެޔޮ ފޮދެއް އަޅާފައި، އިނގުރު، ގްރީން ޗިލީ، ދިރި، ކޮރިއަންޑަރ، ރީނދޫ، ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ، އަޅައިގެން ރަތްކޮށްލާށެއެވެ. ދެން އަލުވި ފެނުކެއްކުމަށްފަހު ޗަސްކޮށްލާފައި ރަތްކުރި ފިޔާގެ ތެރެއަށް އަޅާލާށެއެވެ. ދެން އޭގެ މައްޗަށް ރަހަލާވަރަށް ލޮނު އެޅުމަށްފަހު، އަލުވިތަށް ބޮޑަށް ޗަސްކޮށްލާށެއެވެ. އެއަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ކޮރިއަންޑަރ ލީވްސް އާއި ލުނބޯ އަޅައިގެން އެއްކޮށްލާށެއެވެ.

ދެން ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ފުށްގަނޑުން 7 ވަރަކަށް ގުޅަ ޖަހާލާށެއެވެ. އެއަށްފަހު ރޮށި ދަމާހެން ދަމާލުމަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ކުރިން ތައްޔާރުކުރި އަލުވި އެޅުމަށްފަހު ކައިރިފަށުގައި ފެން ހާކާލުމަށް ފަހު، މަސްރޮށި ބައްދާހެން ބައްދާލާށެއެވެ. އަލުވި އަޅާ ބައްދާލި ފުށްގުޅަތައް އަތުން ފިއްތާލުމަށް ފަހު ދަމާލާށެއެވެ. ދެން ނާނު ހުންނަ ބައްޓަމަށް ޑިޒައިން ކޮށްލާށެއެވެ. އެއަށްފަހު، ބިހާ ކިރު އެއްކުރުމަށް ފަހު، ނާނު މަތީގައި ފިއްސަކުން ހާކާލާށެއެވެ. ދެން މައްޗަށް ސެސިމީ ސީޑް ބުރުވާލާށެއެވެ. ދެން ރޮށި ފިހޭ ތަވައެއްގައި، މަޑު ގިނީގައި ދެ ފަރާތް މޮށިކުލަ އަރަންދެން 3 މިނެޓް ފިހެލުމަށް ފަހު، އަވަނުގައި 160 ޑިގްރީގައި 6 މިނިޓް ވަންދެން ފިހެލާށެއެވެ. ފިހެ ނިމުމުން އޭގެ މަތީގައި ކޮރިއަންޑަރ އާއި ބަޓަރު ހާކާލާށެއެވެ.